凱氏定氮法工作原理及應用分析

1、原理凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。即在有催化劑的條件下，用濃硫酸硝化樣品將有機氮都轉(zhuǎn)變成無機銨鹽，然后在堿性條件下將銨鹽轉(zhuǎn)化為氨，隨水蒸氣餾出并為過量的酸液吸收，再以標準酸滴定，就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質(zhì)含氮量比較恒定，可由其氮量計算蛋白質(zhì)含量，故此法是經(jīng)典的蛋白質(zhì)定量方法。2、缺陷從凱氏定氮原理可以知道：凱氏定氮法是將含氮有機物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機氮硫酸銨來進行檢測，以得到含氮量的測定值乘以一定系數(shù)得出蛋白質(zhì)含量。而含氮有機物不僅僅是蛋白質(zhì)，還有三聚氰...

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山藥中二氧化硫殘留的檢測

山藥中二氧化硫殘留的檢測1、測試條件與內(nèi)容SKD-380二氧化硫檢測儀采用藥典*法(酸堿滴定法)測山藥中的二氧化硫殘留。方法：取藥材或飲片細粉約10g(如二氧化硫殘留量較高，超過1000mg/kg，可適當減少取樣量，但應不少于5g)，精密稱定，置兩頸圓底燒瓶中，加水300-400ml，打開回流冷凝管開關(guān)給水，將冷凝管的上端口處連接一橡膠導氣管置于100ml錐形瓶底部。錐形瓶內(nèi)加入3%過氧化氫溶液50ml作為吸收液（橡膠導氣管的末端應在吸收液面一下）。使用前，在吸收液中加入3滴...

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凱氏定氮儀和燃燒法定氮儀有什么差異

一、原理不同：凱氏方法是測量；燃燒法是相對測量凱氏方法是利用濃硫酸消化、堿性環(huán)境蒸汽蒸餾、硼酸吸收、指示劑滴定終點顏色判定法，根據(jù)滴定體積來計算出氮含量。燃燒法是在高溫情況下，使用充足的氧氣將樣品全部燃燒，生成氮的氧化物，再還原出氮元素，利用TCD檢測器測量其信號強度，與事先標定的曲線進行比對，計算出樣品中的氮含量。二、測量的對象不同：凱氏測量的是氨態(tài)氮氮；燃燒法測量的是總氮樣品中的氮含量根據(jù)定義不同有：總氮、凱氏氮、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮；也可以分為：有機氮和無機氮。燃燒...

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全自動凱氏定氮儀分析裝置四大組成部分

全自動凱氏定氮儀的簡單分析裝置流程由四個基本部分組成：（1）蒸餾裝置；(2)滴定裝置；(3)檢測裝置；(4)排廢裝置。一、蒸餾裝置1清洗當樣品測定完畢后，采用手動功能加入80毫升水，開蒸汽蒸餾5分鐘，對蒸餾裝置進行清洗。清洗后取下消化管，倒掉內(nèi)容物，對安全門和滴流盤進行擦拭，去除測定過程中殘留的堿液。2橡皮頭的更換在蒸餾過程中，熱的堿液對蒸餾裝置的橡皮頭有腐蝕作用，長時間使用后，會造成橡皮頭和消化管接觸不密閉，導致游離胺泄露，影響測定結(jié)果。定期（一般以約為周期）對橡皮頭進行檢...

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二氧化硫檢測儀以高性能、人性化為設計理念

二氧化硫檢測儀以高性能、人性化為設計理念二氧化硫檢測儀是將現(xiàn)場監(jiān)測到的二氧化硫氣體濃度轉(zhuǎn)換成4-20mA電流信號、0-5V電壓、RS485、頻率等標準信號。支持在線免停車數(shù)字自由組態(tài)。二氧化硫檢測儀采用了的進口超大規(guī)模集成電路技術(shù)、標準智能化技術(shù)水準設計技術(shù)及專有數(shù)字模擬混合通訊技術(shù)而設計的*智能化的氣體檢測儀。二氧化硫檢測儀以高性能、人性化為設計理念。產(chǎn)品各項指標都達到先進水平。二氧化硫檢測儀采用世界廠商的進口傳感器：測量精度高、穩(wěn)定性好、響應速度快、重復性好。一體式采樣泵...

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全自動凱氏定氮儀如何實現(xiàn)測定的

全自動凱氏定氮儀開機后，儀器自檢，自檢通過后，儀器進入等待選擇程序階段。1.首先進入手動模式對滴定器中的氣泡進行排除。氣泡的存在會影響測定結(jié)果，因為氣泡進入后，會占據(jù)標準滴定酸的體積，使標準滴定酸的體積減小，測定結(jié)果偏低。排除氣泡的方法是：首先打開儀器前蓋，儀器報警，提示儀器前蓋被打開，找一塊小磁鐵放在儀器前面的觸點上，按面板上回車鍵，此時儀器默認前蓋關(guān)閉。將儀器功能選擇滴定器充液，滴定器活塞向上移動停止后，用收捏住滴定器的塑料軟管，選擇滴定器排空，滴定器活塞向下移動，等移動...

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凱氏定氮儀主要應用在哪些方面

凱氏定氮儀是測定樣品中含氮量的基本儀器，在當前社會發(fā)展的過程中，使用范圍非常廣泛，在各行各業(yè)中都有重要的應用。而隨著近年來科學技術(shù)的發(fā)展，凱氏定氮儀具備安全、準確、可靠、省時、省力、自動化程度高等優(yōu)點，在當前的測定工作中，發(fā)揮了重要的作用。而從當前國內(nèi)凱氏定氮儀的應用情況來看，凱氏定氮儀主要應用在以下幾個方面：蛋白質(zhì)測定凱氏定氮儀可用于國家標準方法中，食品中的蛋白質(zhì)測定、飼料中粗蛋白質(zhì)的測定、植物油料中粗蛋白質(zhì)的測定、谷元蛋白粉的測定等。氮的測定凱氏定氮儀還可用于國家標準中，...

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全自動凱氏定氮儀開機之前應注意檢查的幾點事項

全自動凱氏定氮儀作為測定蛋白質(zhì)的儀器，廣泛應用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。全自動凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應用范圍廣，所需試樣少，設備和操作比較簡單等特點它是目前使用zui廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。為了使凱氏定氮儀保持良好的靈敏度和穩(wěn)定性，能，快速的分析樣品，得到準確的分析結(jié)果，平時使用時，應注意保持儀器各個部件的正常，開機前仔細檢查一下，確認無誤后開機測定。開機之前應注意檢查2點：1.保證各個溶液能夠滿足此次試驗測定，檢查去離子水，堿液和接收液的使用...

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